Multifunktionale Schockfroster für Zuhause | Daheim

Die Schockfroster für Zuhause der Serie LIFE von Coldline verbinden schnelle Kälte mit langsamer Wärme, bei einer Temperatur zwischen -40°C und +45°C mit 8 innovativen Funktionen.

Frische ist hier daheim. Die Serie LIFE von Coldline ist ein Schockfroster für den Haushalt, der sich durch ein elegantes Design auszeichnet und zu jeder Küche passt. Mit LIFE verfügen Sie über ein Haushaltsgerät, mit dem man Sie Lebensmittel und Gerichte nach dem Garen in kurzer Zeit und auf kontrollierte Art wahlweise schnellkühlen, schockfrosten und auftauen können. Mit LIFE Schockfroster können Sie auch Fleisch und Fisch bei niedriger Temperatur garen, Brot, Pizzateig und Fladen gären lassen, Teller heiß und servier-fertig auf Temperatur bringen oder bei einer idealen Temperatur lagern und Wein und Getränke kühlen. LIFE ist aus Edelstahl mit einer Kombination aus Glas gefertigt und ist mit einem Fühler für die perfekte Erfassung der Kerntemperatur der Lebensmittel und mit einem bedienerfreundlichen Soft-Touch-Paneel ausgestattet. Mit LIFE verfügen Sie über ein innovatives Küchengeräte, welches die Eigenschaften Ihrer Lebensmittel in ihrem besten Gar-Zeitpunkt erfasst und weitestgehendst beibehält. Geschmack, Vitamine, Farbe und Konsistenz erhalten Sie länger als in einem Tiefkühlschrank oder in einer Gefriertruhe. Die Coldline Serie LIFE hilft Amateur- und Profi-Köchen, die Qualität der Lebensmittel perfekt auf einem bisher ungeahnten Niveau zu bewahren und dabei die Nährwerte und organoleptischen Eigenschaften zu erhalten. Probieren Sie LIFE aus!

Mit der Funktion Schnellkühlen bringen Sie im LIFE Schnellkühler die Kerntemperatur gar-heißer Produkte von +90°C schnell auf +3°C. Das schnelle Durchlaufen des Temperaturbereichs zwischen 40°C und 10°C verhindert das Verdampfen | Nachgaren und das natürliche Bakterienwachstum. Ideal zum Bewahren der Gar-Qualität, des Geschmacks, der Farben und des Dufts der Speisen, wobei deren Haltbarkeit verdreifacht wird. Mit LIFE können Sie Gemüse, Obst, Teigwaren und gegarte Lebensmittel bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Der Schockfrosten -Zyklus gestattet dem Lebensmittel dank des schnellen Erreichens einer Temperatur von -35°C im Innenraum, in sehr kurzer Zeit eine Kerntemperatur im Lebensmittel von -18°C zu erreichen. Durch das Schockfrosten bildet das Lebensmittel in den Zellmembranen kleine Mikrokristalle aus der natürlichen Feuchtigkeit im Lebensmittel. Dadurch konservieren Sie das Lebensmittel perfekt, wobei die Qualität nach dem Auftauen mit der eines frischen Produkts fast identisch ist. Schockfrosten ermöglicht eine Lagerung von Lebensmittel im Gefrierschrank bis zu 6-8 Monaten; wobei vakuumierte Lebensmittel ideal sind. 

Mit dem sanften Schockfrosten von heißen und/oder empfindliche Speisen senken Sie die Temperatur der Speisen auf +3°C und anschließend auf eine Kerntemperatur von -18°C: das Ergebnis ist ein schnelles und dennoch ein schonendes Schockfrosten. Ideal für besonders empfindliche Speisen, die im Tiefkühlschrank lange lagerfähig bleiben.

Mit LIFE tauen Sie tief-gefrorene Lebensmittel kontrolliert auf. Die sanfte Lüftung hält die mikro-kristallisierte Feuchtigkeit in den Speisen. Die schonend aufgetauten Lebensmittel bewahren ihre Frische-Qualität und ihren Geschmack, als wären sie nie im Tiefkühlschrank gewesen.

In wenigen Minuten Kühlen Sie mit LIFE Wein und Getränke kühlen und so schnell und kontrolliert Ihren Gästen frische Aperitifs anbieten. LIFE kühlt die Flaschen bei einer Geschwindigkeit von 1°C pro Minute, damit Ihre Gäste Ihre Getränke stets bei einer idealen Temperatur genießen kann. Somit bewirten Sie unerwarteten Besuch unkompliziert, bequem und perfekt. 

Mit LIFE verfügen Sie über die perfekte Funktion über die Wahl der idealen Lagertemperatur zwischen -20°C und +45°C, auch im Falle von empfindlichen Lebensmitteln wie Speiseeis aus eigener Herstellung (-12° C), und frischem Fisch (+2°C) oder um Schokolade im Wasserbad zu schmelzen (+40° C) oder von +28°C auf +12 bis +14°C zu kristallisieren.

LIFE mit seiner Funktion einer kontrollierten Gärung bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit, gestattet die optimale Entfaltung der im Brot, in der Pizza und Croissants enthaltenen Hefe. LIFE garantiert Ihnen bei allen Teigen mit Hefe einen intensiven Geschmack, eine leichte Struktur, die richtige Knusprigkeit und vor allem eine bessere Verdaulichkeit. Der Teig von Brot, Pizza und Croissants enthält für eine bessere Verdauung und Verträglichkeit die entsprechende Strukturen.

Ihre Teller bringen Sie vor dem Servieren auf die gewünschte Temperatur (Vorwärmen) zur gewünschten Zeit. Sie müssen nur die Uhrzeit programmieren: die Gerichte werden zunächst wie im Kühlschrank gelagert und dann auf die gewählte Temperatur erwärmt. Wenn Sie nach Hause kommen, finden Sie Ihren Teller gar-fertig mit der richtigen Temperatur.

Genießen Sie mit Freunden Ihre Lieblingsspeisen zusammen in privater Atmosphäre. Mit LIFE bereiten Sie in nur zwanzig Minuten ein ganzes Essen für zwanzig Personen; ein leckeres Menü mit saisonalen Rezepten, die dank der LIFE-Technologien für den Haushalt leicht vorzubereiten, zu lagern und zu regenerieren sind.Entdecken Sie wieder die Freude, gesunde, leckere Gerichte, die Sie daheim zubereiten, mit guten Freunden zu genießen! Mit LIFE sparen Sie Zeit und vermeiden Stress mit dem entzerrten Zubereiten Ihrer Gerichte. Mit der gewonnen Zeit verbessern Sie dank LIFE Ihre Lebensqualität. Probieren Sie die multifunktionale Kühlgeräte Serie LIFE aus! Weitere Informationen und Kaufoptionen finden Sie unter https://www.shop-hoffman-gkt.de/coldlinelife.